Review: Еда по-русски в зеркале языка

Authors

Artemi Romanov

Abstract

“Еда по-русски...” это объемная, состоящая из пяти глав, коллективная монография, в написании которой участвовал представительный интернациональный коллектив исследователей из Австрии, Швейцарии и России. В книге читатель не найдет рецептов щей, борща, или кулебяки, не обнаружит рекомендаций по речевому поведению за русским столом, не отыщет экскурсов в этимологию названий русских блюд, не встретит идиоматического материала, базирующегося на пищевых и кулинарных словах и выражениях. Работа, кажется, в меньшей степени учитывает нужды и интересы филологов-русистов, студентов и аспирантов, изучающих русский язык, преподавателей русского языка как иностранного или же школьных учителей русского языка, а рассчитана больше на специалистов по деловой и межличностной коммуникации, социолингвистов, этнолингвистов, культурологов, специалистов по истории пропаганды и маркетологов.

Recommended Citation

Romanov, Artemi (2015) "Review: Еда по-русски в зеркале языка," Russian Language Journal: Vol. 65: Iss. 1.
DOI: https://doi.org/10.70163/0036-0252.1112
Available at: https://scholarsarchive.byu.edu/rlj/vol65/iss1/11