Title (Spanish)

Análisis del sistema de producción pecuario de la comunidad de Poroma 2⁰ sección de la provincia Oropeza, departamento de Chuquisaca

Abstract

This study was performed in the Poroma community of the Oropeza Province, in the department of Chuquisaca. The Poroma community is characterized by a high poverty level among its members due to a number of different factors. Some of the major factors include: a restricted market, small farms, an absence of support systems, and a lack of support for agricultural development. This lack of support is seen in areas such as: research, roads, electricity, technical assistance, marketing systems, organization, and institutions that support rural development. Numerous studies on the production systems of farmers have described and analyzed the agricultural components but ignored the part livestock plays in the development of a rural production system. Due to this situation, this study has placed priority on the study of the livestock production system in the Poroma community. The objectives of this study are: to characterize and identify the components of the livestock production system; to establish the internal relations of the livestock production system; and to establish the relation between the livestock system and other systems present in the community. In order to accomplish the mentioned objectives, the participative research method was applied. The methods used are: Macro planning (participative prediagnosis) followed by case studies (micro planning). The techniques used to collect data are characterized as participatory. With these, we plan to involve farmers in the study. Some of the most important things are family and community workshops, participant observation, and informal discussions. The study investigated components of the livestock system such as: management, food, health, and production. Animal handling was observed to be completely free, like mating or birth, with men intervening very little in comparison to practices such as castration, branding, and grazing. The predominant race is the Creole. Delivery times are concentrated between the months of June and August (dry season) and November to December (rainy season). The main food source is the mountain where native species are used in regeneration. In general, the animals are browsers and the supplements provided are salt and bran. Only a few families control the health of their animals while the majority of families don’t control their health at all. This means that many problems exist with animal disease. The most common diseases in animals are: cattle: foot and mouth disease, anthrax, and diarrhea; sheep and goats: coenurosis; mules: angina; pigs: external parasites and cysticercosis; and birds: diarrhea. With respect to external parasites, the most severe in all the species are ticks and lice. The infrastructure for the animals in this area is not recommended because it does not offer the health conditions for their rusticity, let alone protect them from inclement weather. The products of the livestock system such as milk, meat, leather, manure, etc. are more commonly used for family consumption than for sale. The revenue earned by community members for this service is regular and is obtained at certain times of the year. Generally, they receive it at the beginning and end of each year as well as at fairs that are held in the area.

Abstract (Spanish)

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la comunidad de Poroma, provincia Oropeza del departamento de Chuquisaca. La comunidad de Poroma se ha caracterizado por presentar una marcada pobreza por parte de sus comunarios, debido a diferentes factores, entre los principales podemos mencionar: mercado restringido, presencia de minifundio, ausencia de sistemas de apoyo y soporte al desarrollo agropecuario como ser: investigación, caminos, energía eléctrica, asistencia técnica, sistemas de comercialización, organización y la ausencia de instituciones de apoyo al desarrollo rural. Los sistemas de producción de los campesinos se han estudiado en numerosas oportunidades describiendo y analizando los componentes agropecuarios relegándose a un segundo plano la parte pecuaria en el desarrollo del sistema de producción campesino. Frente a esta situación, el presente estudio ha priorizado el estudio del sistema de producción pecuario en este caso de la comunidad de Poroma. Los objetivos que se persiguen en el presente trabajo de investigación son: caracterizar e identificar los componentes del sistema de producción pecuario, establecer las relaciones internas del sistema de producción pecuario, establecer la relación del sistema pecuario con otros sistemas presentes en la comunidad. Para el complimiento de los objetivos mencionados, se aplicó la metodología de la investigación participativa. Los métodos empleados son: El Macroplaneamiento (Prediagnóstico participativo), y posteriormente se aplicó el estudio de casos (Microplaneamiento). Las técnicas empleadas para recoger los datos se caracterizan por ser participativos con los cuales se busca integrar al campesino en la investigación y entre los más importantes se destacan los talleres familiares y comunales, observación participante, charlas informales. En el estudio se investigó los componentes del sistema pecuario: manejo, alimentación, sanidad y producción. En el manejo de los animales, se observó que es completamente libre, como el empadre, el parto, donde en muy pocas prácticas interviene la mano del hombre, así por ejemplo en la castración, marcación, pastoreo. La raza que predomina es la criolla. Las épocas de partos se concentran entre los meses de junio y agosto (época seca) y noviembre a diciembre (época de lluvias). La fuente pricipal de alimentos es el monte, donde utilizan especies nativas en regeneración, donde los animales son ramoneadores en general y los suplementos suministrados son la sal y el afrecho. Son pocas las familias que realizan un control sanitario de sus animales y las más de las familias no realizan ningún control, lo que significa que existen muchos problemas de enfermedades de los animales. Las enfermedades más frecuentes de los animales son: Bovinos: fiebre aftosa, carbunclo y diarreas, Ovinos y Caprinos: Cenurosis, Acémilas: angina, Cerdos: parásitos externos y la cisticercosis., Aves: diarreas. Con respecto a los parásitos externos, los más severos en todas las especies son las garrapatas y piojos. La infraestructura para los animales en esta zona, no son las recomendables porque no ofrecen las condiciones de higiene por la rusticidad de sus construcción menos aún los protegen contra las inclemencias del tiempo. La producción que se tiene como la leche, carne, cuero estiércol y otros, están orientadas más para el autoconsumo familiar que para la venta. Los ingresos que perciben los comunarious por este rubro, son regulares y los obtienen en determinadas épocas del año, principalmente a principios y fines de cada año y también en las ferias que se tienen en la zona.

Degree

MS

College and Department

Life Sciences; Plant and Wildlife Sciences

Rights

http://lib.byu.edu/about/copyright/

Date Submitted

2000

Document Type

Thesis

Handle

http://hdl.lib.byu.edu/1877/etdm885

First Advisor

Jorge Irusta

Second Advisor

Franz Flores

Third Advisor

Edil Siles M.

Fourth Advisor

Teodoro Pozo U.

Fifth Advisor

Ramiro Flores

Keywords

Livestock, livestock farms, livestock systems, Bolivia

Language

Spanish

Additional Information

Thesis (Ing. Agronómica)--Facultad de Ciencias Agricolas Pecuarias y Forestales, Universidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca, 2000

Coverage

Sucre (Bolivia)

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