Title (Spanish)

Comportamiento Alimentario y de Salud de las Mujeres Indigenas Embarazadas de la Comunidad Tunshi-San Nicolas de la Parroquia Lieto. Canton Riobamba. Provincia de Chimborazo

Abstract

The nutritional food situation in our country is alarming, by what has been classified as a major public health problem, their principle manifestation is the protein malnutrition- energy, with a high prevalence in urban zones- marginal and rural population. It is considered that the main causes that originate on one hand are still deteriorating at a level of income in the popular sectors with the consequent impossibility of access to basic services such as housing, education, stable jobs, health services (drinking water, sewage, etc.) appropriate food regimes, greatly affecting those vulnerable groups such as children and women in fertile years. (1) The nutritional problem is so bad where a major part of the pregnant women in the country live, that they compromise not only their physiological conditions but what is even more serious, the irreversible attention to uterine development of children, causing degeneration in growth and development. (2) (3) Around a half a million women in the world die annually due to complications related with pregnancy and delivery, 99 percent of these deaths coming from countries in development. Women of said countries have a greater number of pregnancies and reduced access to adequate medical services in developing countries. A good number of maternal deaths could be prevented through routine prenatal and obstetric services. (4) As such in 1998 at a national level they determined that 60% of pregnant women died from anemia due to the lack of iron, 30-40% suffered from some type of malnutrition and 30% of Ecuadorian women had children without previous assistance. (5) According to CEPAR, in Ecuador the reason for maternal mortality estimated by ENDEMAIN -94 during the period of 1988-1994, was 160 maternal deaths per 1000 live births for women between the ages of 15-49; this means that approximately 460 women die each year due to causes of pregnancy, childbirth or postpartum. (6) Moreover, our country is generating a social process - organized to strengthen the farming organization and to seek alternatives that address this serious situation and, upon further analysis of these causes, more concerns and realities are born that require special attention such as the women situation, whose role is fulfilled within the family and community. (19) Due to the migration of man to different workplaces in search of a better life for the family, the indigenous woman faces the responsibility of double shifts that link the poverty condition and neglect of members of the family, causing serious nutritional disorders. Faced with this situation, the Faculty of Nutrition and Health Education, in agreement with the Benson institute, has started a study on feeding behavior and health of indigenous women during the period of pregnancy, with the purpose of contributing to the change of their way of life and thus avoid possible risk factors.

Abstract (Spanish)

La situación alimentaria nutricional en nuestro país es alarmante, por lo que se ha clasificado como el mayor problema de salud pública, su principal manifestación es la desnutrición proteico - energética, con alta prevalencia en las zonas urbano - marginales y, en las poblaciones rurales. Se considera que las principales causas que lo originan por una parte, radican en el deterioro del nivel de ingreso de los sectores populares con la consiguiente imposibilidad de acceder a servicios básicos como vivienda, educación, trabajos estables , servicios sanitarios (agua potable, alcantarillado, etc.) regímenes alimentarios adecuados, afectando grandemente a los grupos vulnerables como niños y mujeres en edad fértil. (1) Tan grave es el problema alimentario nutricional en que vive gran parte de las mujeres embarazadas en el país, que comprometen no sólo sus condiciones fisiológicas sino lo que es más grave, atenta en forma irreversible a sus hijos desde su desarrollo intrauterino, encontrándose con desmedro en su crecimiento y desarrollo. (2) (3) Alrededor de medio millón de mujeres mueren anualmente en el mundo a causa de complicaciones relacionadas con el embarazo y parto, el 99 por ciento de esas defunciones se producen en los países en desarrollo. Las mujeres de dichos países tienen un mayor número de embarazos y menor acceso a servicios médicos adecuados que en los países desarrollados. Un buen número de muertes maternas podrían prevenirse mediante servicios rutinarios de asistencia prenatal y obstétrica. (4) Es así en el año 1988 a nivel nacional se determinó que el 60% de las mujeres embarazadas padecían de anemia por falta de hierro, del 30-40% sufren de algún tipo de desnutrición y el 30% de las mujeres ecuatorianas tienen hijos sin asistencia previa. (5) En el Ecuador según CEPAR, la razón de mortalidad materna estimada por ENDEMAIN -94 durante el período 1988-1994, fue de 160 muertes maternas por mil nacidos vivos, para mujeres de 15 a 49 años; significa que aproximadamente 460 mujeres mueren cada año por causas de embarazo, parto o postparto. (6) Por otra parte en nuestro país viene generándose un proceso socio - organizativo para fortalecer la organización campesina y buscar alternativas para afrontar su grave situación y, a medida que se analiza sus causas van naciendo otras inquietudes y realidades que merecen especial atención tal es el caso de la situación de la mujer, cuyo rol se cumple dentro de la familia y la comunidad. (19) Debido a la migración del hombre hacia diferentes centros de trabajo en busca de mejores oportunidades de vida para la familia, la mujer indígena enfrenta la responsabilidad de dobles jornadas de trabajo que unida a la pobreza condicionan la desatención a los miembros de su familia, ocasionando graves trastornos nutricionales. Frente a ésta situación la Facultad de Nutrición y Educación para la Salud, en convenio con el Instituto Benson han emprendido un estudio sobre el comportamiento alimentario y de salud de las mujeres indígenas durante el período de embarazo, con el fin de contribuir al cambio de su modo de vida y de esta manera evitar factores posibles de riesgo.

Degree

MS

College and Department

Life Sciences; Nutrition, Dietetics, and Food Science

Rights

http://lib.byu.edu/about/copyright/

Date Submitted

1999

Document Type

Thesis

Handle

http://hdl.lib.byu.edu/1877/etdm870

First Advisor

Eulialia Santillan

Second Advisor

Lilia Peralta

Third Advisor

Javier Defranc

Keywords

Pregnancy--Nutritional aspects, Chimborazo (Ecuador)

Language

Spanish

Additional Information

Thesis (Licenciada en Nutricion y Dietetica)--Escuela Superior Politecnica de Chimborazo, Escuela de Nutricion y Dietetica

Coverage

Chimborazo (Ecuador)

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