Title (Spanish)

Evaluacion de Dietas con Diferentes Niveles de Germinado de Cebada (Hordeum vulgare) en la Alimentacion Basica de Cuyes Mejorados (Cavia aperea porcellus) en las Etapas de Crecimiento y Engorde

Abstract

The study was done in the department of La Paz, providence of Ingavi in the community of Letanias (16° 39’ 15” S; 69° 60’ 18” W), in the Benson Institute building, located 3 kilometers from Viacha. The objectives were: to evaluate the growth and increase in weight and consumption of food in Guinea pig male and females under the effect of diets with different levels of barley sprout in the phases of growth; to determine the nutritional conversion; to determine the optimal level of use of the barley sprouts in the basic feeding of Guinea pigs; and to evaluate the results of the diets from the point of view of its economic efficiency. The diets utilized were isoprotein and isoenergetic and consisted of the following: D l (34% H. alfalfa + 33% P. barley + 33% bran), D-2 (45%H. alfalfa + 25% sprout + 14% P. barley + 16% bran), D-3 (35% H. alfalfa + 50% sprout + 12% P. barley + 3% bran), D-4 (22% H. alfalfa + 75% sprout + 2% P. barley + 1% bran). The design that I used was completely random with factorial arrangement, with four repetitions, taking into account 64 animals 32 male and 32 females. I analyzed the variables with the statistical package MSTATC obtaining the following results.- The analysis of variance obtained for the gaining and increasing of weight, I present differences in the phases of evaluation (sixth and eleventh week). Being D-2 the diet that presents greater weight with referring to the diets D l, D-2 and D-3. The consumption of food was greater in the diet D-2, showing greater flexibility than the diets D-2, D-3 and D-l. Analyzing the nutritional conversion index, weight, and economic relation it is concluded that the diet D-2 with 25% of barley sprout is the one that achieves the best behavior, achieving a good use of the goods that farmers have and the cost of feed is attainable for the producer. Barley sprouts can be an alternative feed for the guinea pig always as long as administered in low levels.

Abstract (Spanish)

El presente estudio se llevo a cabo en el departamento de La Paz, provincia Ingavi en la comunidad de Letanias (16° 39' 15”L. S; 69.6° 18' L.O), en la cuyera del Instituto Benson, ubicado a 3 kilómetros de Viacha. Los objetivos fueron de evaluar la ganancia e incremento de peso, consumo de alimento en cuyes machos y hembras, bajo el efecto de dietas con diferentes niveles de germinado de cebada, en las etapas de crecimiento y engorde. Determinar la conversión alimenticia. Determinar el nivel optimo de empleo del germinado de cebada en la alimentación básica de cuyes. Evaluar los resultados de las dietas desde el punto de vista de su eficiencia económica. Las dietas utilizadas fueron isoproteicas e isoenergeticas que fueron las siguientes: D-1 (34% H. alfalfa + 33% P. cebada + 33% afrecho), D-2 (45% H. alfalfa 25% germinado + 14% P. cebada + 16% afrecho), D-3 (35% H. alfalfa + 50% germinado + 12% P. cebada + 3% afrecho), D-4 - (22% H. alfalfa + 75% germinado + 2% P. cebada + 1% afrecho). El diseño que se utilizo fue completamente al azar con arreglo factorial, con cuatro repeticiones, tomando en cuenta 64 animales 32 machos y 32 hembras. Se analizo las variables con el paquete estadístico MSTATC obteniendo los siguientes resultados.- El análisis de varianza obtenido para ganancia e incremento de peso, presento diferencias en las etapas de evaluación (sexta y décima primera semana). Siendo la D-2 el que presenta mayor peso con referente a la dieta D-1, D-2 y D-3. El consumo de alimento fue superior en la dieta D-2, demostrando mayor palatabilidad que las dietas D-2, D-3 y D-1. Analizando los índices de conversión alimenticia, peso y la relación económica se concluye que la dieta D-2 con 25% de germinado de cebada, es el que logra el mejor comportamiento, logrando un buen aprovechamiento de los insumos que posee el campesino y el costo de alimentación es accesible para el productor. El germinado de cebada puede ser una alternativa alimenticia para el cuy siempre que se suministre en niveles bajos.

Degree

MS

College and Department

Life Sciences; Plant and Wildlife Sciences

Rights

http://lib.byu.edu/about/copyright/

Date Submitted

2001

Document Type

Thesis

Handle

http://hdl.lib.byu.edu/1877/etdm835

First Advisor

Jose Antonio Gallo Torricos

Second Advisor

Jose Yakov Arteaga Garcia

Third Advisor

Hugo Medienta Pedrazas

Fourth Advisor

Moises Quiroga Sossa

Fifth Advisor

Rene Teran Cespedes

Keywords

Guinea pigs--Nutrition

Language

Spanish

Additional Information

Tesis de grado para obtener el titulo de Licienciatura en Ingeniera Agronomica. Universidad Mayor de San Andres, Facultad de Agronomia, Carrera de Ingenieria Agronomica

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