Title (Spanish)

Adaptacion de cinco líneas de amaranto de grano blanco (Amarantus caudatus) y cinco líneas de ataco o sangorache (Amarantus hybridus) en los cantones Otavalo y Antonio Ante

Abstract

This study was conducted in two locations: Pucará (2,413m above sea level) and Mojandita (2,922m above sea level), both of which are found in the province of Imbabura, Ecuador. The objectives of this study were to: characterize the morphological and agronomic traits as well as the overall quality of the ten amaranth accessions in this study; identify the accessions with the highest yield and biomass; determine the nutritional characteristics of the experimental accessions; and determine the cost of production of amaranth per hectare. The following null hypothesis was assumed: the agronomic and nutritional characteristics of the ten accessions in this study are equal in both locations. A randomized block design with ten treatments and three repetitions was employed for each location. The following tests of significance were performed: Tukey test at the 5% significance level for accessions, DMS at 5% for locations and Combined Analysis for the variety x location interaction. The following lines were used: ECU-0014, ECU-0113, ECU-2210, ECU-4737, ECU-4744, which represented pale-seeded grain types, and ECU-0069, ECU-0082, ECU-0102, ECU-0123 and ECU-0162 represented dark-seeded grain types. These accessions were analyzed for: plant height, diameter of the base of the stem, stem length, panicle length, grain/plot yield. Based on the results of this study, we conclude that no significant difference exists between the accessions on the basis of plant height and stem length in either location. For stem diameter, panicle length, and yield, however, significant differences among the accessions were detected. Between locations, the most promising results were observed in Pucará. The accession ECU-2210 gave the highest yield in Mojanda, with 1,300 kg/ha, while the accession ECU-0014 had the highest yield in Pucará, with 1,400 kg/ha. Overall, the best protein and iron content was observed in Mojanda; the accessions ECU-0162 and ECU-4744 had the highest percentage of protein, with 14.93% and 14.58% respectively. The highest observed iron content was 465.0 ppm in the accession ECU-0102. The cost of producing one hectare of cultivated amaranth grain is $1,543.95. The sale of this investment totaled $2,520, giving a cost-benefit ration of $0.63. Growing the accessions ECU-0612 and ECU-4744 is recommended if high protein content is desired, while the accession ECU-0102 is recommended in order to obtain the highest iron content. To obtain the highest yield per square meter, the accessions ECU-2210 is recommended at altitudes of 2,900m above sea level, while ECU-0014 is recommended for altitudes less than 2,600m. Based on the results of this study, it is not recommended that amaranth be planted at altitudes higher than 3,000m.

Abstract (Spanish)

La presente investigación se realizó en dos localidades Pucará a 2 513 msnm y Mojandita Mirador a 2 922 msnm, ambas en la provincia de Imbabura, Ecuador. Los objetivos del trabajo fueron: realizar la caracterización morfológica, agronómica y de calidad de las diez líneas de amaranto en estudio; identificar las líneas con las mejores características en rendimiento de grano y biomasa; determinar las características nutricionales de las líneas experimentales; obtener el costo de producción de una hectárea de amaranto. Se formuló la siguiente hipótesis: las características agronómicas y nutricionales de las diez líneas en estudio son iguales en las dos comunidades. Se utilizó el diseño experimental de Bloques Completos al Azar con 10 tratamientos y 3 repeticiones en cada localidad. Se realizaron pruebas de significación: Tukey al 5% para variedades, DMS al 5% para localidades y Análisis Combinado para la Interacción variedades x localidades. Se probaron las siguientes líneas: ECU-0014, ECU-0113, ECU-2210, ECU-4737, ECU-4744 de grano blanco y ECU-0069, ECU-0082, ECU-0102, ECU-0123 Y ECU-0162 de grano negro. Las líneas analizadas fueron: altura de planta, diámetro del tallo basal, longitud del tallo, longitud de la panoja y rendimiento de grano/parcela. Del estudio realizado, se concluye que no existen diferencias significativas en altura de planta y longitud del tallo entre líneas, en las dos comunidades. En el diámetro del tallo basal, longitud de la panoja y rendimiento se detectaron diferencias significativas entre líneas. Entre localidades se encontró que los resultados más promisorios se alcanzaron en Pucará. La línea Ecu-2210, presentó el mejor rendimiento en Mojanda, con un promedio de 1 300 kg/ha y la variedad Ecu-0014 en Pucará, con 1 400 kg/ha. Los mayores contenidos de proteína y hierro se alcanzaron en Mojanda; las líneas Ecu-0162 y Ecu-4744 obtuvieron el porcentaje más alto de proteína, 14.93% y 14.58%. La variedad Ecu-0102 presentó 465,0 ppm de contenido de hierro, obteniendo el primer lugar. El costo de producción de una hectárea del cultivo de amaranto es de $1 543.95 dólares, los ingresos obtenidos por esta inversión es de $2 520 dólares logrando una relación beneficio-costo de $ 0.63 dólares. Se recomienda cultivar las líneas Ecu-0162 y Ecu-4744 si se desea mayor contenido de proteína y para obtener grano con alto contenido de hierro se recomienda la línea Ecu-0102. Para obtener mejor rendimiento de grano por metro cuadrado de superficie, se recomienda cultivar la línea Ecu-2210 si se lo va hacer a alturas de 2 900 msnm, y la línea Ecu-0014 a alturas menores a 2 600 msnm. Por los resultados obtenidos, no se recomienda sembrar amaranto a alturas mayores de 3 000 msnm.

Rights

http://lib.byu.edu/about/copyright/

Date Submitted

2007

Document Type

Thesis

Handle

http://hdl.lib.byu.edu/1877/etdm901

First Advisor

Raúl Barragán

Second Advisor

Oswaldo Romero

Third Advisor

Germán Terán

Fourth Advisor

Galo Varela

Fifth Advisor

Rick Jellen

Sixth Advisor

Jeff Maughan

Keywords

Amaranths, amaranthus caudatus, Ecuador

Language

Spanish

Additional Information

Thesis (Ing. Agropecuario)--Universidad Técnica del Norte. Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales. Escuela de Ingeniería Agropecuaria, 2007

Coverage

Imbabura (Ecuador), Ibarra (Ecuador)

Share

COinS