Title (Spanish)

Formulacion de Dietas Balanceadas en Base a Granos de Desecho de Maiz, Trigo y Cebada para Cuyes (Cavia porcellus)

Abstract

The present investigation was carried out in the rural community La Rinconada, located in the canton Ibarra of the province of Imbabura. The field work was developed during 12 months. Previous activities were developed to the rehearsal like socialization of the program; training in areas of: poscosecha of grains, alfalfa cultivation and systems of growth of guinea pigs. The rehearsal lasted 70 days and it was developed in the property of three families of the community. The formulation of diets balanced based on grains of waste of corn, wheat and barley for the growth and increment of weight of guinea pigs, it was the main objective from the investigation. The rehearsal was carried out with 84 weaned male guinea pigs of the improved Creole type, acquired in a farm of guinea pigs, of the province of the Carchi. It was used, experimental design of complete blocks at random (DBCA) with a factorial arrangement A x B + 1 and three repetitions. The factor A it was conformed by three formulations of balanced. The balanced 1 (B1) had as protein source the soy cake, the balanced 2 (B2) had as protein source the bean and the balanced 3 (B3) had as protein source the pea. The factor B it was conformed by two forage types : alfalfa (Medicago sativa L.), forage 1 (F1) and the mixture forager pastures and boil of the community forage (F2). The witness treatment T7, was the traditional feeding of guinea pigs, in the community. Was used: kitchen waste, crop waste and boil and pastures of the community. The treatments were seven : T1 (Balanced 1 + alfalfa), T2 (Balanced 1 + pastures and boil of the community), T3 (Balanced 2 + alfalfa), T4 (Balanced 2 + pastures and boil of the community), T5 (Balanced 3 + alfalfa), T6 (Balanced 3 + pastures and boil of the community) and T7 witness treatment (traditional feeding). The evaluated variables were consumption of dry matter, increase of biweekly weight, nutritious conversion, mortality and production costs. The experimental unit was conformed by four weaned male guinea pigs. Of the obtained results it concludes that the Balanced 1 and Balanced 3 were the best. The mixture foragers, pastures and boil of the community presented superior results to those of the alfalfa . The treatment witness (traditional feeding of the community) it is not advisable, the guinea pigs didn't reach characteristic of weight and commercialization or for reproduction. For the results of increment of weight, nutritious conversion, production costs and access to the matters cousins, are recommended to use the diet of the treatment T6 (Balanced 3 + pastures and boil of the community) in the feeding of guinea pigs, in the rural sector of the Andean region of the Ecuador.

Abstract (Spanish)

La presente investigación se realizó en la comunidad rural La Rinconada ubicada en el cantón Ibarra de la provincia de Imbabura. El trabajo de campo se desarrolló durante 12 meses. Se desarrollaron actividades previas al ensayo como socialización del programa, capacitación en manejo poscosecha de granos, cultivo de alfalfa y sistemas de crianza de cuyes. El ensayo duró 70 días y se desarrolló en la propiedad de tres familias de la comunidad. La formulación de dietas balanceadas en base a granos de desecho de maíz, trigo y cebada para el crecimiento y engorde de cuyes fue el objetivo principal de la a investigación. El ensayo se realizó con 84 cuyes machos destetados del tipo criollo mejorado, adquirido en un plantel cuyicola de la provincia del Carchi. Se utilizó el diseño de Bloques completos al azar (DBCA) con un arreglo factorial A x B + 1 y tres repeticiones. El factor A estuvo conformado por tres formulaciones de balanceado. El balanceado (B1) tuvo como fuente de proteína la torta de soya, el balanceado (B2) tuvo como fuente de proteína el fréjol y el balanceado (B3) tuvo como fuente de proteína la arveja. El factor B conformado por dos tipos de forraje : alfalfa (Medicago sativa L.), forraje (F1) y la mezcla forrajera pastos y hierbas de la comunidad como forraje 2 (F2). El tratamiento testigo T7 fue la alimentación tradicional de cuyes en la comunidad, se utilizó desperdicios de cocina, cosecha y hierbas de la comunidad. Los tratamientos fueron siete: Tl (Balanceado 1 + alfalfa), T2 (Balanceado 1 + pastos y hiervas de la comunidad), T3 (Balanceado 2 + alfalfa), T4 (Balanceado 2 + pastos y hiervas de la comunidad), T5 (Balanceado 3 + alfalfa) , T6 (Balanceado 3 + pastos y hiervas de la comunidad) y T7 testigo (alimentación tradicional ). Las variables evaluadas fueron consumo de materia seca, incremento de peso quincenal, conversión alimenticia, mortalidad y costos de producción. La unidad experimental estuvo conformada por cuatro cuyes machos destetados. De los resultados obtenidos se concluye que el Balanceado 1 y Balanceado 3 fueron los mejores. La mezcla forrajera pastos y hierbas de la comunidad presentaron resultados superiores a los de la alfalfa. El tratamiento testigo (alimentación tradicional de la comunidad), no es recomendable ya que los cuyes no alcanzaran características de peso y talla para comercialización o reproducción. Por los resultados de incremento de peso, conversión alimenticia, costos de producción y acceso a las materias primas se recomienda utilizar la dieta del tratamiento T6 (Balanceado 3 + pastos y hiervas de la comunidad) en la alimentación de cuyes en el sector rural de la región andina del Ecuador.

Rights

http://lib.byu.edu/about/copyright/

Date Submitted

2002

Document Type

Thesis

Handle

http://hdl.lib.byu.edu/1877/etdm805

First Advisor

Luis Najera

Second Advisor

Amado Ayala

Third Advisor

Lucia Toromoreno

Fourth Advisor

Carlos Cazco

Keywords

Dietary supplements, Guinea pigs

Additional Information

Tesis de grado presentada como requisito para obtener el titulo de Ingeniero Agroindustrial, Facultad de Ingenieria en Ciencias Agropecuarias y Ambientales, Escuela de Ingenieria Agroindustrial

Coverage

Sierra (Ecuador)

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